Il progetto prevede la proposta di un percorso didattico completo in lingua inglese per ciascun ordine scolastico.
Una scelta coerente con le indicazioni ministeriali per l’educazione alla cittadinanza globale, che permette anche di praticare la metodologia CLIL (Content and Language Integrated Learning) per l’apprendimento integrato di contenuti relativi all’educazione alimentare in lingua veicolare inglese.